Pizza Hawaii – Loại pizza của mùa hè rực nắng.

Khi muốn ăn pizza nhưng lại muốn có cảm giác thật tinh tế, nhẹ nhàng bạn có thể thử Pizza Hawaii. Vị chua chua ngọt ngọt của dứa và vị mằn mặn, mỏng manh của thịt xông khói cắt mỏng nổi bật sẽ làm bạn hài lòng khi chỉ vừa thưởng thức miếng đầu tiên. Ngay cả lúc trưa hè oi ả!

Pizza Hawai là sự sáng tạo của một người Canada, không phải của người Ý, có tên là Sam Panopoulos. Câu chuyện về cái tên Pizza Hawaii cũng rất đơn giản, nhẹ nhàng và không nhiều tình tiết hay thăng trầm cho lắm. Nó không phải nói đến vẻ đẹp bờ biển Hawaii với nắng vàng biển xanh lộng gió, hay nét phong tình của những cô gái đại dương xinh đẹp với làn da nâu óng ả khoẻ khoắn đội những vòng hoa nhiều màu sắc sặc sỡ. Nó chỉ là bắt nguồn từ cái tên nhãn hiệu của lon dứa đóng hộp mà tác giả đã dùng trong lần đầu tiên mà thôi.

despacito-restaurant-pizza-hawaii-768x1024 Pizza Hawaii – Loại pizza của mùa hè rực nắng.
Pizza Hawaii được nướng từ lò củi truyền thống

Pizza Hawaii là sự kết hợp tinh tế của vị ngọt trong món mặn. Ở nguyên bản, nó là loại dứa đóng hộp, ngâm trong siro nên nó hầu như chỉ còn vị ngọt, thơm của dứa và hơi mềm. Nhưng khi sang đến Việt Nam, một đất nước nhiệt đới với bốn mùa hoa quả tươi ngon có hương vị đặc trưng thật mạnh mẽ. Vị chua chua, ngọt ngọt của dứa tươi nổi bật sẽ tạo kích thích cho vị giác một cách mạnh mẽ, hơn cả vị dứa ngọt đóng hộp nguyên bản. Kết hợp với nhiều loại hoa quả và rau xanh đa dạng của địa phương, nó là loại pizza của mùa hè đúng nghĩa cho cả hương vị thưởng thức lẫn nguyên liệu làm ra nó.

Despacito là một nhà hàng trên tầng cao trong một toà nhà nằm sát bờ biển với góc nhìn là dải bờ biển mênh mông chạy dài dưới chân bằng cách lợi dụng tối đa những tấm cửa kính lớn mở ra gần hết không gian. Phong cách thiết kế trang nhã, hiện đại, lấy vẻ đẹp thiên nhiên làm nguyên bản nên theo nó, món ăn của Despacito cũng có những đặc trưng rất đặc biệt đó. Món Pizza Hawaii cũng là dựa trên vị ngon của các loại nguyên liệu tươi, ngon, hương vị đậm đà của đát nước Việt Nam nhiệt đới nóng ẩm cộng với cách làm, cách kết hợp đơn giản mà tinh tế để làm hài lòng những thực khách vô cùng sành ăn và nhã nhặn ở đây.

Pizza Hawaii ở Despacito được chọn lựa với sự kết hợp của đế bánh mỏng có công thức sử dụng men khô cải tiến với thời gian ủ ngắn nên đế bánh được làm thủ công, khi cần mới ủ bột và bột dùng trong ngày nên hương vị rất tươi mới và thơm. Ớt chuông với ba màu xanh đỏ vàng thật rực rỡ, thật giòn tươi. Nó có hương vị thơm cay kích thích muốn ăn của ớt nhưng lại không hề cay và có vị ngọt nhẹ. Quả oliu đen cắt hạt lựu để vừa thêm vị béo, dưỡng chất phong phú, vừa thêm nhan sắc cho miếng bánh. Dứa tươi cắt miếng mỏng hoặc cắt hạt lựu vàng thơm chua chua, ngọt ngọt khai vị. Vị thịt rất nhẹ nhàng của những mảnh thịt xông khói hồng nhạt cắt mỏng phủ lên lớp nền là sốt cà chua thanh tao, chua nhẹ. Rắc thêm một ít lá oregano bên dưới, nó sẽ dậy mùi, ủ kín và quyện vào bên trong với các loại nguyên liệu khi nướng. Cuối cùng, sự lôi kéo co giãn của lớp phô mai Mozzarella dai dai, béo ngậy, thơm mùi đặc trưng là nét chấm phá hấp dẫn cuối cùng cho miếng Pizza Hawaii của nhà hàng Despacito. Cho miếng bánh lên miệng, ngay lập tức bạn sẽ có được cảm giác tươi mới, mát mẻ mang lại tràn ngập thanh xuân ngay trong khuôn miệng. Hoà với hương vị đặc trưng mùi khói của chiếc bánh pizza nướng bằng củi (Despacito đặc biệt setup một chiếc lò nướng bằng củi chuyên để nướng Pizza đúng kiểu Ý) càng làm cho miếng bánh ngon đến miếng cuối cùng.

07417e4d-a85b-428b-a1be-9ec659452375-1024x768 Pizza Hawaii – Loại pizza của mùa hè rực nắng.
Cùng thưởng thức những miếng Pizza Hawaii nóng hổi

Với trẻ con hay cũng như nhiều người lớn, rau xanh thường là một món khó ăn có mùi vị hơi khó chịu. Dù biết là nó có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng nhiều lúc, chúng ta bỏ qua nó mà chỉ ăn những thứ mà mình thấy ngon miệng. Tuy nhiên, trong món Pizza Hawaii này, rất nhiều loại nguyên liệu chủ yếu là rau quả nhiều dưỡng chất lại kết hợp với nhau cho ra hương vị tươi mới rất đặc biệt. Mát mẻ và rất thanh tân!

Hãy đến nếu bạn muốn thưởng thức Pizza chuẩn Ý tại Nhà hàng Despacito, tầng 9 toà nhà Conroy Tower, 637 – 639 Nguyễn Tất Thành, Xuân Hà, Thanh Khê, Đà Nẵng.

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of